新鮮さと美味しさを凝縮したジャム
JAM
「あなたの大切な人を笑顔にする」ことを目指す岐阜の農家として、果実そのものだけでなくジャムをはじめとした加工品の開発と販売にも力を入れています。栽培や収穫の過程で形がつぶれてしまったり、出荷できなくなったりしたものを加工することにより、フードロスの削減に貢献します。もちろん、形がつぶれてしまったとしても味には何の違いもなく、その美味しさは多くのお客様から太鼓判をいただいております。
ハーブが香るさっぱりとした味わい
色や香り、甘みや大きさなどの要素が揃ったパーフェクトなイチゴを新鮮なうちに加工し、ほかの食べ物との相性が良いジャムに仕上げました。「イチゴは好きだけれど、ジャムは甘ったるくて何となく苦手」とお感じの方がおられるかもしれませんが、ローズマリーやミントといったハーブを使用することによって後味さっぱりで食べやすくしています。イチゴジャムに苦手意識を持っていた夫が「美味しい」と感じるよう工夫を重ねた成果を皆さまにもご賞味いただきたいと願っています。岐阜のアクセス至便な立地にある農園にて直売しています。
ヨーグルトやパンなどとの相性が魅力
流通や陳列にかかる日数を逆算して早採りするのではなく、その時にもっとも美味しい状態のイチゴを召し上がっていただきたいとの想いから卸売りをせず、直売にこだわってまいりました。そのこだわりを加工品にも活かし、鮮度と共にヨーグルトやアイスクリーム、パンなどのさまざまな食品との相性を追求した美味しいジャムを販売中です。口に入れた瞬間にローズマリーがふわっと香るすっきりとした口当たりは、岐阜エリアの皆さまから「やみつきになる」「普通のジャムではもう満足できない」といった嬉しいお声を多く頂戴しています。
大切な人の笑顔が浮かぶ美味しいジャム
「大切な人にギフトとして贈りたい」「毎日頑張っている自分へのご褒美にしたい」「家族には健康に良く、美味しいものを食べさせたい」など、岐阜や周辺地域の皆さまの想いに応える高品質なイチゴを生産・販売しています。甘みを強く感じられるよつぼし、イチゴ本来の甘さとみずみずしさが楽しめるかおり野、白い果肉ですっきりとした味わいの恋みのりなどの多様な品種を栽培しております。果実やジャムなどのさまざまな形で1人でも多くの方に笑顔と幸せをお届けしたいと願って丁寧に育てています。
