岐阜のイチゴは大切な人へのギフトに最適 | 甘みと酸味のハーモニー

【いちご農家さんのレシピ】今日は15日、いちごの日！朝晩が涼しくなってきて、食欲がさらに増す季節ですね。深みのある味わいが美味しく感じられるこの時期ぜひお試しいただきたい簡単スイーツをご紹介…

【農薬を学ぶ、シリーズ】農薬の使用には様々な意見があると思います。農林水産省も、「みどりの食料システム戦略」を掲げ、化学農薬の使用の減少に取り組んでいます。書籍「沈黙の春」で注目を浴びたよ…

【時々まじめな話】よく考えること命をいただく仕事をしてるけど私たちは作物のことを命と思ているだろうか？夫の聖仁くんは、もともと酪農家で妻のくるみさんはもと庭師でそして今はいちご農家で。どち…

【いちご農家さんのレシピ】甘さ控えめが好きな私たち今回は刺激強めなクラフトジンジャーエールを作ってみました！クラフトジンジャーエールといえばスパイスということで、ホールのスパイスは使わずに…

【いちご農家の本棚】昼間の日差しは強めの日もありますが、読書の秋ですね🍂本棚企画13冊目『最強の自社ブランド農業経営-イチゴで年商8000万円-』/武下浩紹著一般的な市場出荷農家から産直農家に転身し…

【作業キロク】定植が着々と進んでおります🌿根もしっかり張ってくれているようで、このままぐんぐん育ってくれることを願います。初めてバイトに入ってくださる方には、最近はいちごの生態の話も交えなが…

【いちご農家さんのレシピ】爽やかさで人気のジャム、エンジェルフレッシュ・ハーブの秋らしいレシピ🍓いろんな農家さんで芋掘り体験が始まっているようですね🍠さつまいもスイーツもたくさん出てきていて…

【聖仁くんメッセージ】農園長である聖仁くんにいろいろ聞いてみよう企画いちごの定植が進み、収穫までのカウントダウンが始まっている今、聖仁くんが考えていることは何なのか。プチインタビューしてみ…

【作業キロク】最近は定植のために土を耕しています。昨年はものすごく時間がかかったので、かなり覚悟して始めたのですが、思った以上に進む。バイトで入ってくださってる皆さんがあまりにも早くて、大…

【いちご農家さんのレシピ】どんな味なのかよく聞かれる、エンジェルフレッシュ・スパイスのレシピ🍓今回はシナモンロールにしてみました。パン生地から作ることに心が折れてしまったので、ホットケーキミ…